大麻在線課程五：從業(yè)者必讀的大麻植物知識

在這個章節(jié)中我們將提供一份對于大麻植物學的綜合性指南，深入淺出地介紹植株上不同的部位與它們的功能。

● 辨識大麻植株的不同部位

● 認識毛狀體(Trichomes)與其重要性

● 判斷大麻植株的性別

● 有性與無性繁殖

讓我們從構成大麻的那些最基礎的部分開始，祝各位閱讀和學習愉快（在中國，未獲得許可種植或持有大麻都是違法行為哦）。

1、辨識大麻植株的不同部位

根系(Roots)

根系是一套植物深埋在地下的復雜部分，讓植物能夠從土壤中汲取營養(yǎng)與水分。大麻植株從種子萌發(fā)時會長出一條主根(Taproot)，上面有數(shù)條側根(Secondary Roots) 向四周生出。

從扦插法生成的植株將不會長出主根，而是長出大量的側根作為替代。精確來說，這些根因它們從莖長出的狀態(tài)被稱為“不定根(Adventitious)”。

健康的大麻根系應是白色且濕潤的，并有著大量的細根毛。這些根毛大量的增加了根系的表面積，使吸收量大大的提高。

主莖(Stem)

主莖是大麻植株的主要部分，它垂直地從地面長出，并作為將水與營養(yǎng)素的從根系送往側枝、葉、頂芽、花的主要運輸管道。

一根健康的大麻主莖應該是強壯且在整個生長循環(huán)都能夠支撐自身。那些因過度細長而無法直立的主莖，是植株過度快速抽高的關鍵跡象，需要調(diào)整光譜或是其他因素。

當植株準備開花時，它們的莖應該是粗壯且略為木質化的。但過度的木質化有可能是長期的慢性缺水(Chronic Underwatering)或是營養(yǎng)素缺乏的跡象(可能氮、磷、硼或硫)。

側枝(Stalks)

側枝是大麻植株的第二、第三分枝。第二分枝直接從主莖長出，而第三分枝則從第二分枝長出。側枝是將水與營養(yǎng)素送往末端的葉子、芽、花的關鍵的運輸管道。

從種子長出的大麻植株在最初的幾個分枝(至少第一個)通常表現(xiàn)為為對生分枝(Opposite Branching)的模式。這代表著成對的側枝將在主干兩側相同高度的位置長出。在最初的幾個側枝之后，生長模式將變成互生(Alternate)，這代表成對的分枝會在主干兩側不同高度的位置長出。

節(jié)(Nodes)

節(jié)是側枝從主側枝或主莖分枝的點。側枝、頂芽與葉的基礎始終連接到一個節(jié)。節(jié)與節(jié)間 的空間稱為節(jié)間(Internode)，理想的節(jié)間是在合理范圍內(nèi)盡量的短。

葉(Leaves)

大麻葉是鋸齒狀且表面帶有柔軟纖毛的掌狀復葉(Palmately Compound Leaf),這表示數(shù)片小葉(Leaflet)組成一片葉子，并從中心點如手指一般的長出。

大麻的小葉通常分為線形(Linear)或披針形(Lanceolate)。線形的小葉是長而薄且幾乎沒有擴大；披針形的葉子在中間稍寬，外觀有點像長槍的槍頭。

2、認識毛狀體與其重要性

對許多植物來說，毛狀體(Trichomes)是從葉、主莖、分枝和苞片表面突出的微小結構。毛狀體通常僅由幾個細胞組成，甚至可能是單細胞的(Beunicellular)。毛狀體的型態(tài)可能是細毛狀、鱗片狀或腺體結構狀的，就像是莖上的小蘑菇。

對大麻而言，毛狀體的形式是生產(chǎn)并飽含樹脂的構造，大麻植株的樹脂充滿了一百多種被稱為大麻素的獨特物質，再加上其他植物中常見的數(shù)十種物質，例如萜類(Terpenoids)、 黃酮類(Flavonoids)和酯類(Esters)。

大麻的毛狀體包含了具有腺體功能與不具腺體功能的、單細胞或多細胞。

單細胞與鐘乳體(Cystolithic)毛狀體

單細胞毛狀體大多形似根小毛發(fā)。這些單細胞毛狀體的長度只有50微米左右。它們出現(xiàn)在植株生長的非常前期，甚至可能出現(xiàn)在子葉上。它們通常出現(xiàn)在葉片的背面。

類似型態(tài)的毛狀體(通常是多細胞的)被稱之為鐘乳體(Cystolithic)因為內(nèi)含極少量的碳酸鈣，生長在側枝的根部或前幾組的葉上(通常是在葉片尖端)，這些毛狀體較大，長度約為150–211微米。

這兩種毛狀體都不包含樹脂腺體也不會制造大麻素。它們負責調(diào)節(jié)葉面溫度與促進蒸散作用(Transpiration)與防止草食性生物。

腺體(Glandular)毛狀體

腺毛主要有三種形態(tài)，最主要的特征是它們的尖端具有樹脂腺體。若是對這些精致的腺毛施加壓力，它們會破裂并流出具黏性的液體。因此應練習輕柔的對待與處理植株以避免破壞這些腺毛。

1、鱗莖(Bulbous)腺毛

這些微小的鱗莖腺毛有著短莖與小腺頭(Glandular Head，每個腺頭僅由一到四個細胞構成)。這些腺頭的直徑只有10–20微米。

鱗莖腺毛通常在開花前出現(xiàn)在主莖、側枝、葉片與花的部分。它們會分泌樹脂，但目前尚不清楚是否包含大麻素與萜類化合物。

2、頭狀無柄(Capitate-sessile)腺毛

這些頭狀無柄腺毛尺寸較大，其頭部的直徑為20–40微米并由四到八個細胞構成。頭狀無柄腺毛缺少柄的部分，取而代之的是由一個莖細胞(Stalk Cell)連接到表皮之上。

這些腺毛會分泌飽含各類大麻素與萜類化合物的樹脂，并出現(xiàn)在主莖、側脂、葉片與花的部分。

3、頭狀有柄(Capitate-Stalked)腺毛

這些頭狀有柄腺毛就像是在側枝上的蘑菇頭，可以說是最重要的腺毛(對人類而言)，生產(chǎn)了大部分的大麻素與萜類化合物。

頭狀有柄腺毛在三種形態(tài)腺毛中是最大的，這些巨大的腺毛可以被肉眼看見，其長度可達135微米(柄的寬度可達40微米)。

頭狀有柄腺毛出現(xiàn)在整個植株，但在雌性花(Female Flower)的部分最為密集特別是苞片與小苞片(Bracts and Bracteoles)。它們在開花前便開始成形，并隨著花開的程度變大與變長，直到成熟。

3、判斷大麻植物的性別

大麻是一種雌雄異株(Dioecious)的植物，這代表雄花與雌花會出現(xiàn)在不同的植株。大麻雄株通常比雌株早開花，這樣花粉會提早達到成熟并預備好在雌花剛開始形成的時候掉落。每朵授粉的雌花將會產(chǎn)生種子。若是雄株與雌株被放在一起栽種，最后的結果將是結滿種子的雌株。

因此除非希望生產(chǎn)種子，雄株通常會被從群體中移除，而這樣的收成的大麻將會是無子的，又被稱為“Sinsemilla Cannabis(來自西班牙語“sin semilla”；意為無子的 )”。

雄性與雌性的預花(Preflowers)

雄性與雌性的大麻植株可以透過它們的預花來分辨，這些細小零散的小花會在正式的花朵形成前在主莖與側枝的節(jié)上長出。敏銳的眼睛會幫助你盡早辨識出雄株，并隔離或消滅它們。雄性的大麻預花看起來像是在莖上小小綠球，而雌性的預花則看起來像是一顆有著兩根細毛(雌蕊)的上下顛倒的淚珠。

雄花與雌花

雄性與雌性的大麻花在成熟時變得更容易分辨。

雄性大麻花與雄性的啤酒花有相近的物種關系，因此外型非常的類似。它們形成非常松散的圓錐花序(panicles；複合總狀花序“complex racemes”)有著復數(shù)的花朵。

總狀花序是眾多花序的一種型態(tài)，總狀花序其中包含了復數(shù)的獨立花朵，每朵小花都由一根短柄(花梗，Pedicel)與主軸連接。復合總狀花序或是圓錐花序包含了復數(shù)的總狀花序從主軸上分支出來。

每朵雄性大麻花包含了一組五個萼片和一組五個雄蕊，每個雄蕊依序由花藥(anther)-花粉囊(pollen sac)-由纖細的花絲(filament)懸掛著組成。

雌性大麻花同樣也有復合總狀花序，但雄花更加的密集。每朵獨立的小花由單個胚株 (ovule)與一對柱頭(stigmas)組成，就有如從花朵中伸出的兩根細毛，這兩者共同組成了雌蕊(pistil)，本質上就是女性的生殖器官。

在一般情況下，雌蕊幾乎被完全的包裹在周遭的兩個結構之中，第一是花被(perianth)，這個部分通常由花瓣(petals；花冠“corolla”)與萼片(sepals；花萼“calyx”)構成，而大麻雌蕊則簡化為一個輕薄的綠色組織層包覆了60–90%的胚株，就有如一個小橡實。

而接下來，被稱之為苞片的精致葉片如長裙般的包裹著雌蕊與花被，只有微小的縫隙以支撐兩個柱頭。這些包裹毛狀體的苞片占據(jù)了雌花大部分的重量，因此在大麻產(chǎn)業(yè)里它們也常被誤認為是花萼，所以在多數(shù)情況下當你聽到人們在討論花萼時，其實大多是指苞片。

雌雄同體(Hermaphrodites)

有時，大麻植株可能同時開出雄花與雌花。錯誤的性別表現(xiàn)在雄株或雌株上都有可能發(fā)生。發(fā)生這種情況時通常稱該植株已變成雌雄同體，你也可能聽到有人稱為 “hermed” 或 “hermied” 意為雌雄同體化。

這樣的情況能發(fā)生在許多的品種，特別是熱帶或赤道譜系(tropical or equatorial lineage)的品種。有些品種在理想狀況下也會表現(xiàn)出這種趨勢，但多數(shù)的商業(yè)品種已經(jīng)在某種程度上的達到穩(wěn)定，這代表著任何雌雄同體化的傾向都已經(jīng)在人工繁殖中被剔除。

但實際上，在許多情況植株還是有可能發(fā)生雌雄同體的現(xiàn)象，通常會發(fā)生在面對各類壓力時。導致雌株出現(xiàn)雄花，最常見壓力源之一是暗期(dark period)被打亂或是溫度過高。另一個原因則可能是營養(yǎng)控制，導致開花激素(flowering hormone)失調(diào)。

通常是不希望雌株上開出雄花，因為這將導致種子產(chǎn)生，而不是無子的作物。然而雌性種子的生產(chǎn)也取決于這個“反轉(reversing)”的過程，藉由使雌株產(chǎn)生雄花與花粉。接著以這些雌株花粉來使其他雌株授粉，而這樣生產(chǎn)出的就都會是雌性種子(但有時也會產(chǎn)生雌雄同體化的種子)。

性別測定服務

4、有性與無性繁殖

植物的繁殖很復雜，并且與哺乳動物(例如人類)的繁殖非常不同。首先，植物具有非常多種類的繁殖方式，有性的或是無性的。讓我們看看在這些過程中牽涉了什么。

有性繁殖

有性繁殖是傳統(tǒng)的大麻繁殖方式。在有性繁殖中，一顆細胞包含了雙親的基因。

當這些細胞相遇時，來自雙親的染色體(chromosomes)各自被刪去一半，而剩下的另一半被保留并混合在一起，形成了一組全新的完整染色體并結合了來自雙方的遺傳物質。

這個新細胞稱為受精卵或合子(zygote)，在接下來的過程會持續(xù)的分裂與復制，最先會形成胚(embryo)，然后最后形成一個完整的種子。這個種子最后可能長成雄株或雌株(也有可能長成雌雄同體的植株)。

對人類來說這兩個細胞提供遺傳物質的細胞是卵子(ovum，egg cell)與精子(spermatozoa，sperm cell)。對大麻等植物來說，雄性花粉粒中，含有精子細胞，而雌性卵細胞在胚珠內(nèi)生長。

有性生殖提供了一個非常重要的優(yōu)勢也就是后代的基因多樣性。只要有一顆雄株與雌株，就能產(chǎn)生許多獨特的后代。而大麻這類的風媒傳粉(wind pollination)植物，單一雌株可能同時被多棵雄株授粉，為后代提供了更豐富的多樣性。

雌性種子的生產(chǎn)

如上所述，雌性種子的生產(chǎn)過程取決于轉變雌株性別，并使其產(chǎn)生雄性花粉。

在野外，大麻將此方法當作是正常有性繁殖的替代手段，在一般情況下是不會無性繁殖的。只有在受到壓力或大麻雄株缺乏的情況下，大麻雌株才可能會自發(fā)性的轉變性別，產(chǎn)生雄花，從而得以生產(chǎn)“雄性”花，使得其他的雌株授粉并產(chǎn)生基因來自不同個體的后代 (這樣后代可以比無性繁殖更加多樣化)。但是這些后代必然是雌性，因為它們必定不包含Y染色體。

目前尚不清楚，若是以這種方式繁殖好幾世代會對大麻植株，出現(xiàn)什么長期的影響。在野外這種方法只是一種緊急修復的方法，只會持續(xù)到壓力消除或雄株數(shù)量增加。

在商業(yè)環(huán)境來說，我們蓄意使用無性繁殖好幾世代的大麻，但Y染色體的缺乏可能會產(chǎn)生未知的影響。

無性繁殖

很多植物有著一些能力是人類肯定缺少，例如是無性繁殖的能力。在有些情況，某些植物可以長出能與本體脫離的芽或某些特化的部分，并在脫離后獨立成長。

能夠自然的通過無性方式繁殖的植物包括草莓、土豆、蘭花、生姜等物種。但是，幾乎沒有植物將無性繁殖當作唯一的繁殖方式，因為它只能繁殖出與親代在遺傳上相同的后代。代表了基因多樣性會大大的降低，導致在負面特質與突變隨著每個世代累積的風險。

但在大麻業(yè)，同樣的原因使得無性繁殖對大麻來說是無可比擬的重要。無性繁殖可以確保所有大麻植株個體的基因與全體基因的一致性。

大麻可以藉由扦插法(cuttings)來進行無性繁殖，這代表年輕的嫩芽在植株的生長循環(huán)中被取下。用利刃或剃刀從植株上取下新芽并移除多數(shù)的葉子與次芽。

接著通常會將枝條的切點放入生根激素并插到蛇木屑塊、泥炭塊或類似的介質。在這之后環(huán)境必須控制在攝氏21–23度(華氏70–71度)，并盡可能保持100%的濕度(通常會藉由一個可以關緊的塑膠盒來達成)。在7–10天后，你的扦插苗應該已經(jīng)長出肉眼可見的根部了——你所追求的基因植株得到了復制。

本文轉載自公眾號“漢麻CBD”